طريقة عمل مخ بانية ولحمة راس
هنا
سلقت المخ على حمام بخار ماية ياعنى حطيت المخ على مصفاة وحطيت تحتيية حلة
فيها ماية بتغلى لغاية مامسك نفسة وعرفت اقطعة يعنى اخد 3/4سوا
وهنا قطعتة طرنشات
وتبلتة بالبصل زى البانيية
وحطيتوا فى الدقيق ورجعت فى البيض واللبن ورجعت تانى فى البقسماط
وهنا فى البيض
المخ بعد مخلص عند التقديم علطوول
مطعم انا اليمن مدينة الرحاب
ردحذفمشــــــــويـــــــــــــات
أكلات خليجية وعريبة
منـــــهـــــــا
( عرايس علي الفحم )
(دجاج بالملح المشتعل )
( مضغوط انا اليمن )
( تيس مندي مع الارز)
https://yemenehouse.com/