صنية كفتة بالطحينة - الطريقة بالخطوات المصورة
:المقادير
لحم مفروم _كسبرة خضراء -بصلة مفرومة ناعم-فص ثوم مفروم ناعم-ملح وفلفل وبهارات مشكلة.
علبة زبادى صغيره
ربع كوب طحينة
بصلة كبيرة مفرومة
الطريقة:
تخلط اللحمة والكسبرة والبصل المفروم والثوم والبهارات وتشكل اصابع ثم تشوح فى ملعقة زيت ذرة وترص فى صنية
لعمل صوص الطحينة:
فى مقلاه ساخنة نضع ملعقة زيت زيتون ثم بصلة مفرومة ونقلب حتى يصير لونها ذهبى
نقلب كوب الزبادى والطحينة وعصير ليمون ونصف كوب ماء ثم نضعهم على البصل ويترك على نار حتى الغليان
نضيف الصوص على الكفتة ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة
وتقدم :
ده الشكل النهائي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق