طريقة عمل الطحال
الطريقة
تشترى طحال عجالى وتغسليه كويس تسبيه شويه فى خل وملح وليمون
تجيبى سكين وتفتحيه من فوق وتنزلى بالسكين بالراحه بحيث يكون جاهز للحشو زى الممبار كده
وتلقى موبايتين رز وتضيفى ليهم خضار وبصل وطماطم ممكن مسبكه او قطع وتوابل وملح وتحشيى بيهم الطحال
وتكونى حاطه على النار الحله الضغط واول ماتغلى الميه حطى الطحال وهو بطبيعتو هيضم من فوق ومهيطلعش الرز
تسبيه عشر دقايق على النار وبعدين لما تفتحى الحله ويبرد شويه تدهنيه صلصه بتوم وفلفل
وحمريه وقطعيه زى السويسرول كده
وبيكون واوووووووووووو
وخصوصا فى العزومات روعه والله بجد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق