طريقة عمل لحمة بارده عرق الفليتو بالخضار
بنجيب عرق الفليتو من عند الجزار بالمنظر ده
بنكون مجهزين الثوم عشان هنغرزه جوه اللحمه
انا باحب اغرز كمان فلفل اسود حصى
ده بقى حبهان وبهارات لحمة وفلفل اسود ورشة قرفة لزوم التتبيل
بتحضري الخضار ده
وتقطعيهم ومعاهم البهارات
وتقلبيهم مع بعض كويس
بصل مبشور وعلية التوابل
نضع العرق في صينية
نتبلة بالتتبيلة
ونحمرة من الناحيتين
نشيلة
نضع الخضار في صينية
بنضيف العرق في صينية الخضار
ندخل الصينية في الفرن ونضيف ليها شوية ماية
نغططي الصينية بالفويل
الخضار استوي وبنشيل العرق منه نقطعة
ده بعد ما استوي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق